Gâteau d’anniversaire personnalisé HERSHEY'S CHIPITS

Name: Gâteau d’anniversaire personnalisé HERSHEY'S CHIPITS | Recettes
Prep time: 30 min
Total time: 85 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 3/4 tasse beurre ramolli (175 mL); 1 1/2 tasse sucre granulé (375 mL); 2 œufs; 1/2 tasse crème sure (125 mL); 1 c. à thé café instantané en poudre et extrait de vanille (chacun) (5 mL); 1 1/2 tasse farine tout usage (375 mL); 2/3 tasse cacao HERSHEY’S (150 mL); 3/4 c. à thé poudre à pâte (4 mL); 1/2 c. à thé bicarbonate de soude et sel (chacun) (2 mL); 3/4 tasse eau bouillante (175 mL); 1 2/3 tasse brisures de chocolat au lait HERSHEY’S CHIPITS, divisées (270 g); 4 tasses Glaçage mousseux à la vanille* ou glaçage préparé (environ) (1 L); brisures de chocolat au lait HERSHEY’S CHIPITS pour garnir (en plus)

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Détails

TEMPS
TEMPS
Total:
Bake:: 40 Min.
Prep:: 30 Min.
Niveau d'habileté:: Intermédiaire
Donne:: 12 portions

Montrez-leur que vous les aimez avec ce gâteau d’anniversaire maison! Le gâteau personnalisé HERSHEY'S CHIPITS poussera la foule à redemander le même gâteau l’an prochain!

Ingrédients & Préparation

Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Temps de refroidissement: 15 minutes

Ingrédients

3/4 tasse

beurre ramolli (175 mL)
1 1/2 tasse

sucre granulé (375 mL)
2

œufs
1/2 tasse

crème sure (125 mL)
1 c. à thé

café instantané en poudre et extrait de vanille (chacun) (5 mL)
1 1/2 tasse

farine tout usage (375 mL)
2/3 tasse

cacao HERSHEY’S (150 mL)
3/4 c. à thé

poudre à pâte (4 mL)
1/2 c. à thé

bicarbonate de soude et sel (chacun) (2 mL)
3/4 tasse

eau bouillante (175 mL)
1 2/3 tasse

brisures de chocolat au lait HERSHEY’S CHIPITS, divisées (270 g)
4 tasses

Glaçage mousseux à la vanille* ou glaçage préparé (environ) (1 L)
brisures de chocolat au lait HERSHEY’S CHIPITS pour garnir (en plus)

Préparation

Équipement nécessaire 

Four

(2) moules à gâteaux ronds de 23 cm (9 po)

tasses à mesurer

bol à mélanger

batteur

Grille métallique

Préchauffer le four à 160 °C (325 °F). Graisser et tapisser deux moules à gâteau ronds de 1,3 L (8 po). Battre le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux; incorporer les œufs, un à la fois. Mélanger la crème sure avec le café instantané et la vanille; incorporer au mélange de beurre. Tamiser la farine avec le cacao, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel dans un autre bol; ajouter au mélange de beurre et remuer à basse vitesse jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

À basse vitesse, verser lentement l’eau bouillante dans la pâte; mélanger jusqu’à consistance lisse (racler le bol au besoin). Incorporer 1 tasse (250 mL) de brisures de chocolat. Répartir uniformément la pâte dans les moules à gâteau préparés; lisser le dessus. Cuire au four de 40 à 45 minutes ou jusqu’à ce que le dessus des gâteaux reprenne sa forme initiale lorsqu’on le touche légèrement. Laisser refroidir dans les moules pendant 15 minutes; retourner sur une grille pour refroidir complètement avant de glacer.

Déposer une couche de gâteau sur un support à gâteau. Ajouter une couche de glaçage; saupoudrer uniformément le reste des brisures de chocolat. Recouvrir de l’autre couche de gâteau; glacer le dessus et les côtés avec le reste du glaçage. Garnir le gâteau avec les brisures de chocolat supplémentaires (si désiré).

Glaçage mousseux à la vanille : Battre 1 tasse (250 mL) de beurre ramolli dans un grand bol jusqu’à ce que le mélange soit très lisse. Ajouter 4 tasses (1 L) de sucre glace, 1/2 tasse (125 mL) de crème à fouetter et 1 c. à soupe (15 mL) d’extrait de vanille. Battre à faible intensité jusqu’à ce que les ingrédients soient combinés; battre à intensité élevée pendant 3 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit très mousseux. Prépare 4 tasses (1 L).

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